Cafe KatZwei

Cafe KatZweiでまず候補にしたいのは、もちもちした太麺にゴロゴロのミートソースを合わせた生パスタ。訪れた人が「必ず食べる」と挙げた一皿で、メニューにはゴロゴロお肉のボロネーゼ生パスタのほか、トリュフ香るボロネーゼやローマ風カルボナーラも並びます。数人で食事をするなら、パスタを二皿頼んで分ける楽しみ方も。

最初の一品を選ぶときは、肉・魚・野菜の前菜を少しずつ味わえる3種盛りや5種盛りが手がかりになります。肉の前菜を中心にしたいなら、パテや生ハムなどのシャルキュトリー盛り合わせもあり、ビールやハイボール、ワインと一緒につまむ想定の一皿です。ほかにも、有頭海老とキノコのアヒージョや鮮魚のカルパッチョがあり、パスタを主役にした食事にも、お酒を片手につまむ夜にも組み立てやすい顔ぶれです。

18〜21時のディナーセットには、三元豚の肩ロースのソテー、本日の鮮魚料理、ボロネーゼ生パスタなどがあり、各セットに前菜3種、サラダ、パン、デザートが付きます。肩ロースはバルサミコソース、本日の鮮魚料理はその日の魚を選ぶ形なので、肉料理にするか魚料理にするかでメインを決められます。

料理に合わせる飲み物も幅広く、ワインやカクテルに加えてウイスキーは約30種。ワインなら、アプリコットの香りと後口のほろ苦さが紹介された辛口のヴィオニエや、ハーブとグレープフルーツを思わせるソーヴィニヨン・ブランも。パスタをしっかり味わう食事にも、前菜をつまみながら一杯を楽しむ時間にも、料理と飲み物の組み合わせを選べる店です。